آشپر خانوم

چه کسانی خامه بخورند، چه کسانی نخورند

۱۴ بهمن ۱۳۹۵

چه کسانی خامه بخورند، چه کسانی نخورند

به عقیده بسیاری از افراد خامه، به دلیل پایه شیر خود، جزو مواد لبنی محسوب می شود اما به عقیده متخصصان تغذیه خامه از نظر غذایی در دسته چربی ها قرار می گیرد. هرمیزان ویتامین محلول در چربی در شیر وجود داشته باشد حدود ۱۰ برابر آن در خامه و به همین دلیل غلظت ویتامین های A و D در آن بیشتر است.

چه کسانی خامه بخورند

برای بیان مضرات و فواید خامه باید به شریط مصرف کننده آن نگاه کنیم، به عنوان مثال مصرف خامه برای کودکان، نوجوانانی که با کمبود رشد مواجه هستند بسیار توصیه می شود چون در حجم کم، انرژی خوبی را به بدن داده و در ضمن رساندن مواد مغذی و ویتامین ها، رشد بدن را تامین می کند.

Continue reading چه کسانی خامه بخورند، چه کسانی نخورند at آشپزی با آشپزباشی.