آشپر خانوم

طرز تهیه اسنک کدو

۵ آذر ۱۳۹۳

طرز تهیه اسنک کدو

این اسنک که در درجه حرارت بالای فر آماده می شود، دارای لبه های ترد و قسمت نرم در داخل است. حتی خوردن این اسنک با سس دلخواه می تواند برای کودکان لذت بخش باشد[….]

مواد لازم برای تهیه اسنک کدو :

کدوی سبز رنده شده یک و نیم پیمانه
تخم مرغ هم زده شده  یک عدد بزرگ
پنیر رنده شده چدار  نصف پیمانه
 خرده نان  یک چهارم پیمانه
پودر سیر، نمک، فلفل هر کدام یک چهارم قاشق مرباخوری

طرز تهیه اسنک کدو :

فر را روی ۲۱۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
سینی فر را با کاغذ روغنی آماده کنید.آب اضافه کدوی رنده شده را بگیرید.

کدو و تمامی مواد را در ظرف مخلوط کنید.
با قاشق و با فاصله مواد را بریزید و سپس با دست مواد را کمی فشار دهید.
به مدت ۲۰ دقیقه در فر بپزید، سپس با سس دلخواه سرو کنید.

طرز تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی

۱۲ آبان ۱۳۹۳

کیک کدو حلوایی و بادام,کیک کدو حلوایی و گردو,کیک کدو حلوایی مغزدار,کیک کدو حلوایی خوشمزه,طرز تهیه کیک کدو حلوایی,طرز تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی

شاید یکسری از ما کدو حلوایی را دوست نداشته باشیم اما ترکیب آن با موادی که در کیک است طعم بی نظیری به کیکتان می دهد می توانید از خوردن آن لذت کافی را ببرید[….]

مواد لازم برای تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی :

سیب خورد شده ۳ عدد کوچک که با ۱/۳ پیمانه شکر و ۱/۴ آب پخته و عسلی شود
کدو حلوایی* ۱ پیمانه
شکر  ۱ و ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
دارچین ۱ قاشق غذا خوری
آرد   ۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
کره برای ته قالب ۱ قاشق غذا خوری

*برای تهیه پوره کدو که باید از قبل آن را پخته باشید البته برای پختش کمی آب لازمه سپس آن را  داخل مخلوط کن ریخته و کاملا بصورت پوره در میاریم.

طرز تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی :

ابتدا شکر رو با روغن خوب هم زده تا کاملا کرمی شود سپس دانه دانه تخم مرغ رو اضافه و هم میزنیم.

سپس پوره کدو و سیب عسلی رو اضافه میکنیم ، بعد از آن آرد و بیکینگ پودر و دارچین رو که الک کردیم اضافه میکنیم و آرام مخلوط میکنیم و در آخرین مرحله شیرو اضافه میکنیم .

فر را روشن میکنیم تا گرم شود.

قالب را با کره چرب میکنیم بعد شکر و به ته قالب می پاشیم بعد خمیر کیک را میریزیم و داخل فر با حرارت ۱۷۰ به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه می پزیم و بعداز خارج کردن وخنک شدن نوش جان کنید.

کیک کدو حلوایی و بادام,کیک کدو حلوایی و گردو,کیک کدو حلوایی مغزدار,کیک کدو حلوایی خوشمزه,طرز تهیه کیک کدو حلوایی