آشپر خانوم

طرز تهیه شوید پلو با کوفته قلقلی • آشپز خانوم

۹ تیر ۱۳۹۶

در صورتی که در تهیه غذاها فقط کمی خلاقیت داشته باشیم و ریسک پذیر باشیم مطمئن باشین طعم های جدید و واقعا لذیذی رو تجربه میکنین، مخصوصا وقتی از ترکیب مزه ی موادی که تو غذای جدیدمون استفاده میکنیم تا حدودی مطمئن باشیم. در این مطلب هم طرز تهیه شوید پلو و میت بال رو براتون گذاشتم که داخلش از ادویه کاری استفاده شده و عطر و طعمش حرف نداره.

شوید پلو میت بال

شوید پلو میت بال

مواد لازم برای تهیه شوید پلو و میت بال

  • ۲ پیمانه برنج خام
  • ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
  • ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری شوید خشک یا تازه خورد شده
  • ۱ عدد سیب زمینی
  • ۱ عدد پیاز
  • ۱ قاشق مربا خوری پودر کاری
  • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه شوید پلو و میت بال

مواد لازم برای تهیه شوید پلو و میت بال

طرز تهیه میت بال یا کوفته قلقلی

ابتدا پیاز رو رنده کرده و آب اضافیش رو هم میگیریم تا بعدا میت بال وا نره و منسجم بمونه. حالا پیاز، گوشت چرخ کرده، نصفی از کل مقدار پودر کاری، کمی نمک و فلفل رو خوب با هم ورز میدیم.

ورز دادن گوشت

ورز دادن گوشت

داخل یه ماهیتابه کمی روغن ریخته و از مخلوط گوشت کمی برمیداریم و کف دستمون گرد میکنیم و داخل ماهیتابه میذاریم.

درست کردن میت بال

درست کردن میت بال

در ماهیتابه رو میبندیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا میت بال هم سرخ بشه و هم بپزه.

سرخ کردن میت بال

سرخ کردن میت بال

طرز تهیه شوید پلو

سیب زمینی رو نگینی خورد کرده و داخل یه ماهیتابه با روغن داغ شده همراه کمی زرچوبه میریزیم تا سرخ بشن. زرچوبه باعث میشه که سیب زمینی بعد سرخ شدن خوش رنگ تر و خوش طعم تر بشه.

سرخ کردن سیب زمینی

سرخ کردن سیب زمینی

بعد از پختن و سرخ شدن میت بال ها اونهارو از ماهیتابه در میاریم و بعد سیب زمینی هایی که سرخ شدن رو هم از روغن در میاریم و داخل ماهیتابه میت بال میریزیم و بهشون نمک و مابقی پودر کاری رو اضافه کرده و تفت میدم تا مزه ادویه ها و روغن گوشت به خورد سیب زمینی ها بره.

تفت دادن سیب زمینی با ادویه ها

تفت دادن سیب زمینی با ادویه ها

برنج رو هم آبکش میکینم.

حالا همه مواد پلو مخلوطمون حاضره. برنج، سیب زمینی، میت بال و شوید رو با برنج آبکش خوب مخلوط میکنیم.

مخلوط کردن مواد

مخلوط کردن مواد

در نهایت مخلوط برنج رو داخل قابلمه که کفش رو کمی چرب کردیم ریخته و نصف استکان آب هم دور تا دورش میدیم و در صورتی که برنجمون کم روغن بود برای اینکه خشک نشه کمی کره روی برنج میذاریم.

حالا برنج رو برای مدت ۳۰ الی ۴۵ ذقیقه دم میذاریم.

دم گذاشتن پلو

دم گذاشتن پلو

شوید پلو خوش طعم و عطرمون جاضره و میتونیم سروش کنیم … نوش چون

شوید پلو و میت بال

شوید پلو و میت بال

متن موزیک دیوونه علی باقری

۹ تیر ۱۳۹۶

متن موزیک دیوونه علی باقری
Lyrics New Song By : Ali Bagheri Divoone

متن آهنگ دیوونه علی باقری متن موزیک دیوونه علی باقری

متن موزیک شنیدنی دیوونه علی باقری

تو که اینور و اونور میپری میری از غریبه دل میبری منم ایندفعه از تو میگذرم میرم از غریبه دل میبرم
تو که اینور و اونور میپری میری از غریبه دل میبری منم ایندفعه از تو میگذرم میرم از غریبه دل میبرم

مگه خبری ـه اگه دوست داشتم چون فرق داشتی تو با بقیه
ولی اون روتم دیدم تو روتم میگم دیگه اصلا من نمیشم اون آدم قبلیه
رنجیدم ازتو بخشیدم همشو اما ندیدی من دوست داشتم تو رو اما راهتو بکش برو برو دیگه برو

ترانه دیوونه علی باقری

تو که اینور و اونور میپری میری از غریبه دل میبری منم ایندفعه از تو میگذرم میرم از غریبه دل میبرم
تو که اینور و اونور میپری میری از غریبه دل میبری منم ایندفعه از تو میگذرم میرم از غریبه دل میبرم

بابا خوش باشین با این فازتون عجب حاله عجیبیه حالتون
ما که تا تهش رفتیمو چیزی نبود چرا میگردی دنباله گنبد کبود

بابا دنبال چی تو عشقست ساز اینجا اردکو میفروشن جای غاز
این جا مرغ عشق تو قفس میخونه آخه دنباله چی میگردی دیوونه دیوونه دیوونه

بابا خوش باشین با این فازتون عجب حاله عجیبیه حالتون
ما که تا تهش رفتیمو چیزی نبود چرا میگردی دنباله گنبد کبود

بابا دنبال چی تو عشقست ساز اینجا اردکو میفروشن جای غاز
این جا مرغ عشق تو قفس میخونه آخه دنباله چی میگردی دیوونه دیوونه دیوونه

♪♫♦

دانلود موزیک خواننده علی باقری دیوونه

متن موزیک دیوونه علی باقری از سایت بزرگ تکست‌آهنگ ، لطفا این مطلب رو به اشتراک بگذارید

نوشته متن موزیک دیوونه علی باقری اولین بار در تکست آهنگ | متن موزیک پدیدار شد.

متن موزیک خانومم معین رحیمی

۹ تیر ۱۳۹۶

متن موزیک خانومم معین رحیمی
Lyrics New Song By : Moein Rahimi Khanoomam

متن آهنگ خانومم معین رحیمی متن موزیک خانومم معین رحیمی

متن موزیک شنیدنی خانومم معین رحیمی

بده دستتو به من مستته دله دیوونم بده قلبتو به من
از حالا دیگه آرومم واسه زندگی با تو قدر نگاهتو میدونم

زندگیم امشب عوض شد فاصله قد نفس شد واسه آینده دلم شوقه تو داره
عاشقی اصلش همینه معنی زندگی اینه بده دستاتو دلم بی تو میمیره آره میمیره

واسه تو میخونم تو که از دلم نمیری دیگه شک ندارم میای دستامو میگیری
دلامون یکی خیلی منطقی بگو از دلم نمیری دلامون یکی خیلی منطقی بگو از دلم نمیری

ترانه خانومم معین رحیمی

با تو من انگیزه دارم واسه تو کم نمیذارم بی تو من دیوونمو کم میارم
منو یه دیوونه فرض کن بیا دنیامو عوض کن ترس از آینده با تو دیگه ندارم دیگه ندارم

واسه تو میخونم تو که از دلم نمیری دیگه شک ندارم میای دستامو میگیری
دلامون یکی خیلی منطقی بگو از دلم نمیری دلامون یکی خیلی منطقی بگو از دلم نمیری

واسه تو میخونم تو که از دلم نمیری دیگه شک ندارم میای دستامو میگیری
دلامون یکی خیلی منطقی بگو از دلم نمیری دلامون یکی خیلی منطقی بگو از دلم نمیری

♪♫♦

دانلود موزیک خواننده معین رحیمی خانومم

متن موزیک خانومم معین رحیمی از سایت بزرگ تکست‌آهنگ ، لطفا این مطلب رو به اشتراک بگذارید

نوشته متن موزیک خانومم معین رحیمی اولین بار در تکست آهنگ | متن موزیک پدیدار شد.

متن موزیک میخوامش پاکان

۹ تیر ۱۳۹۶

متن موزیک میخوامش پاکان
Lyrics New Song By : Pakan Mikhamesh

متن آهنگ میخوامش پاکان متن موزیک میخوامش پاکان

متن موزیک شنیدنی میخوامش پاکان

رفتو داغونم از کارم پشیمونم عشقم بود میخوامش بهش بگین بیادش

بگین نره از کسی دلی ببره نره یه وقت به کسی زنگ بزنه
نره بگین به منم سر بزنه چشمامو که دید لبخند بزنه

نره از کسی دلی ببره نره یه وقت به کسی زنگ بزنه
نره بگین به منم سر بزنه چشمامو که دید لبخند بزنه

آی میخوامش هی وای میخوامش های میخوامش هی وای میخوامش

ترانه میخوامش پاکان

مستو دیوونه حالم پریشونه من مست چشماشم ولی اون با من نمی مونه

بگین من اونیم که عاشقشه بگین جونمو میدم پاش برسه
بگین بگین به منم سر بزنه چشمامو که دید لبخند بزنه

بگین من اونیم که عاشقشه بگین جونمو میدم پاش برسه
بگین بگین به منم سر بزنه چشمامو که دید لبخند بزنه

آی میخوامش هی وای میخوامش های میخوامش هی وای میخوامش

♪♫♦

دانلود موزیک خواننده پاکان میخوامش

متن موزیک میخوامش پاکان از سایت بزرگ تکست‌آهنگ ، لطفا این مطلب رو به اشتراک بگذارید

نوشته متن موزیک میخوامش پاکان اولین بار در تکست آهنگ | متن موزیک پدیدار شد.

متن موزیک روز به روز امیر تتلو

۹ تیر ۱۳۹۶

متن موزیک روز به روز امیر تتلو
Lyrics New Song By : Amir Tataloo Rooz Be Rooz

متن آهنگ روز به روز امیر تتلو متن موزیک روز به روز امیر تتلو

متن موزیک شنیدنی روز به روز امیر تتلو

روز به روز چشمات بیشتر ماله من میشن عشقم روز به روز میشی عاشقتر پیشم
روز به روز بیشتر میفهمی که من واسه همیشم

روز به روز انگار قلبم داره عاشقتر میشه روز به روز میخوام باشه همیشه
پیشه من سایه ات که من عاشقم پیشت

من این عشقو با تو میشناسم نشنو هه پانتومیم بازم غش کن تو بغلم دنیاتو میسازم

من این عشقو با تو میشناسم نشنو هه پانتومیم بازم غش کن تو بغلم دنیاتو میسازم

ترانه روز به روز امیر تتلو

سرتو بگیر بالا بگیر ببین بی بی سرتو بگیر بالا با افتخار وقتشه که یه لول بری بالا
سرتو بگیر بالا که قاطی بشی با ماه

سرتو بگیر بالا ببین اشکو تو چشام که نمیریزه به این راحتیها نمیریزه ببین
اینا فقط ماله خودته نه ماله زمین پس بپا بیخود نماله زمین

که منو تو فقط ماله همیم نه ماله قدیم نه ماله زمین

من این عشقو با تو میشناسم نشنو هه پانتومیم بازم غش کن تو بغلم دنیاتو میسازم

من این عشقو با تو میشناسم نشنو هه پانتومیم بازم غش کن تو بغلم دنیاتو میسازم

عشقم فقط خودت این دنیا هر موقع هر وقت پرت کرد میبینی این عاشقو حتما دورت
دم هر دره باشی من میشم قطعا پلت

عشقم فقط خودت هر وقت غم کرد تو رو سردرگمت
هر وقت بریدی از همه از مردمت میبینی این دیوونه رو حتما دورت

من این عشقو با تو میشناسم نشنو هه پانتومیم بازم غش کن تو بغلم دنیاتو میسازم

من این عشقو با تو میشناسم نشنو هه پانتومیم بازم غش کن تو بغلم دنیاتو میسازم

♪♫♦

دانلود موزیک خواننده امیر تتلو روز به روز

متن موزیک روز به روز امیر تتلو از سایت بزرگ تکست‌آهنگ ، لطفا این مطلب رو به اشتراک بگذارید

نوشته متن موزیک روز به روز امیر تتلو اولین بار در تکست آهنگ | متن موزیک پدیدار شد.

دانلود فیلم موریانه

۹ تیر ۱۳۹۶
دسته‌بندی نشده

دانلود فیلم موریانه با لینک مستقیم

فیلم ایرانی موریانه با کیفیت بالا عالی و به صورت کاملا رایگان از سایت نکس لود دانلود کنید .

این فیلم از سال 96 توسط مسعود حاتمی شروع به ساخت شده است .

دانلود فیلم موریانه با لینک مستقیم

خلاصه داستان : موریانه یک اثر داستانی با ۲ کاراکتر اصلی و تعدادی کاراکترهای فرعی است. نخستین تجربه سینمایی مسعود حاتمی، دارای فرمی متفاوت است. این فرم اجرایی برای نخستین بار است که در سینما به این شکل تجربه می شود و می تواند آغازگر جریانی نوین باشد .

 

مشخصات فیلم موریانه

اسم فیلم : موریانه
اسم انگلیسی : Moorianeh Film
سال ساخت : 1396 | سال پخش : نامشخص
نویسنده : ؟ | تهیه کننده : غلامرضا موسوی | کارگردان : مسعود حاتمی
سایت منتشر کننده : نکس لود

 

بازیگران فیلم موریانه

بهتاش صناعی ها، مریم مقدم، سیاوش چراغی پور، نهال دشتی، پاشا جمالی، خورشید چراغی پور، سوده ازقندی .

 

اخبار فیلم موریانه

اخبار فیلم موریانه به زودی اضافه میشود

 

تاریخ اکران فیلم موریانه

 

زمان انتشار فیلم در اینترنت نمایش خانگی

 

عکس های فیلم موریانه

 

دانلود تیزر فیلم موریانه کیفیت بالا
| لینک غیر مستقیم |
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
دانلود فیلم موریانه با کیفیت عالی
| لینک غیر مستقیم |

نوشته دانلود فیلم موریانه اولین بار در نکس لود پدیدار شد.

قیمه ریزه | خورا کله گنجشکی | قیمه ریزه نخودچی اصفهانی

۹ تیر ۱۳۹۶

قیمه ریزه | خورا کله گنجشکی | قیمه ریزه نخودچی اصفهانی | آشپز خانوم

برتر

دسته بندی:

غذاهای محلی و سنتی ایرانی | به وسیله
razavi@irancook | ۹۸ بازدید

دستور آشپزی های مرتبط

کلمات کلیدی: اموزش تهیه کوفته,انواع کوفته,خورش کله گنجشکی,دستور کوفته,روش پخت کوفته,طرز تهیه کوفته,غذای اصفهان,غذای سنتی اصفهان,غذای محلی,غذای محلی اصفهان,کوفته فوری,کوفته گوشت







در تلگرام و اینستاگرام به آشپز خانوم بپیوندید

    


ترفندهای آشپزی | چند نکته آشپزی | چند ترفند ساده آشپزی و شیرینی‌پزی

۹ تیر ۱۳۹۶

 

ترفندهای آشپزی

 

در اینجا تعدادی از ترفندهای آشپزی را مطرح می کنیم که کارهای آشپزخانه را به مراتب راحت تر می‌کنند. شاید تصور کنید فقط یک آشپز حرفه‌ای لازم است ترفندهای آشپزی را بداند اما نکاتی که در اینجا بیان می‌کنیم بسیار ساده هستند و به درد هر کسی می‌خورند.

 

۱آب گوشت/مرغ/سبزیجات فوری

خیلی از دستورهای غذا به ویژه دستور تهیه سوپ‌ها احتیاج به عصاره یا آب گوشت، مرغ یا سبزیجات دارند و مقدار آنها هم معمولاً بر اساس تعداد پیمانه بیان می‌شود. یک روش آسان و کارآمد برای نگهداری این مواد این است که موقع پخت گوشت، مرغ یا سبزیجات برای تهیه غذاهای دیگر آب آن ها را نگه دارید و داخل یک قالب کاپ کیک بریزید. در هر کاپ ۱ پیمانه از عصاره را بریزید و بعد قالب را در فریزر قرار دهید تا یخ بزند. سپس عصاره یخ زده را از قالب خارج کنید و در کیسه پلاستیکی (زیپ کیپ) بگذارید و تا زمان مصرف در فریزر نگهداری کنید. به این ترتیب هم همیشه در آشپزخانه عصاره آماده دارید و هم خیلی راحت به تعداد پیمانه مورد نیاز از آن برمی‌دارید.

 

آب گوشت و مرغ

 

۲ذوب کردن کره

حتماً برای شما هم پیش آمده است که در هنگام آشپزی و به ویژه شیرینی‌پزی احتیاج به کره نرم پیدا کرده باشید و مجبور شده باشید مدت‌ها صبر کنید تا کره به دمای اتاق برسد. راهی که در این مواقع می‌تواند به شما کمک کند این است که کره را خیلی راحت در کاسه‌ای رنده کنید. تکه‌های کوچک کره خیلی سریع نرم می‌شوند و به دمای اتاق می‌رسند.

 

ترفند نرم کردن کره

 

۳رنده کردن پنیر

پنیر پیتزا وقتی گرم باشد بافت نرمی دارد و به سختی می‌توان آن را رنده کرد. برای راحت‌تر رنده کردن پنیر موزورلا بهتر است آن را ۲۰ دقیقه در فریزر بگذارید تا سفت شود و بعد آن را رنده کنید. پنیر رنده شده اضافی را هم می‌توانید در کیسه در بسته بریزید و در فریزر نگهداری کنید (تا ۵ روز).

 

ترفند رنده کردن پنیر

 

۴پوست کندن کیوی

آسانترین روش برای پوست کندن کیوی، پوست کندن با قاشق است. ابتدا دو سر کیوی را با چاقو ببرید. سپس قاشق را بین پوست و بافت اصلی کیوی فشار دهید. حال همان طور که قاشق را محکم نگه داشته اید کیوی را یک دور کامل بچرخانید. به این ترتیب کیلی کامل از پوستش جدا شده و بیرون می‌افتد.

 

ترفند پوست کندن کیوی

 

متن موزیک میگفتی عاشقمی بهداد عسگری

۹ تیر ۱۳۹۶

متن موزیک میگفتی عاشقمی بهداد عسگری
Lyrics New Song By : Behdad Asgari Migofti Asheghami

متن آهنگ میگفتی عاشقمی بهداد عسگری متن موزیک میگفتی عاشقمی بهداد عسگری

متن موزیک شنیدنی میگفتی عاشقمی بهداد عسگری

فکر نبودنه تو منو میسوزونه چه ساده ایندفعه میشه نری بمونی کنار این منه ساده
تو همونی بودی که نمیدادی منو دستِ یه دنیا حالا چی شد که میری بمونم تکو تنها

فکرشو میکردمو یه روز بخوای بری تو با یکی دیگه بشکنی عید منو واسه نبودنه تو خدایی دیره
میگفتی عاشقمی دیدی عاشقم نبودی عشقم دنیا رو میدم نری تا بمونی واسه همیشه پیشم

زدی زیر همه حرفامون بیا ببین خراب شده دنیامون
چه جوری یادت میره روزای با من چجوری یادم بره خاطره هامون خاطره هامون

منو یادت بیار من همونم که میگفتی تو نباشی نمیتونم
دیدی چه ساده تونستی که نباشی تو چشام زل میزنی میگی جدا شیم

ترانه میگفتی عاشقمی بهداد عسگری

میترسم از روزی که بخوای دوباره باشی
کنار قلبم اون روز و میبینمو میخوای بیای کنارم من دیگه سردم
تو همونی بودی که نمیدادی منو دست یه دنیا حالا چی شد که میری بمونم تکو تنها

زدی زیر همه حرفامون بیا ببین خراب شده دنیامون
چه جوری یادت میره روزای با من چجوری یادم بره خاطره هامون خاطره هامون

منو یادت بیار من همونم که میگفتی تو نباشی نمیتونم
دیدی چه ساده تونستی که نباشی تو چشام زل میزنی میگی جدا شیم

♪♫♦

دانلود موزیک خواننده بهداد عسگری میگفتی عاشقمی

متن موزیک میگفتی عاشقمی بهداد عسگری از سایت بزرگ تکست‌آهنگ ، لطفا این مطلب رو به اشتراک بگذارید

نوشته متن موزیک میگفتی عاشقمی بهداد عسگری اولین بار در تکست آهنگ | متن موزیک پدیدار شد.

متن موزیک جادوی فوق العاده جاوید سلیمانی

۹ تیر ۱۳۹۶

متن موزیک جادوی فوق العاده جاوید سلیمانی
Lyrics New Song By : Javid Soleymani Jadooye Fogholade

متن آهنگ جادوی فوق العاده جاوید سلیمان متن موزیک جادوی فوق العاده جاوید سلیمانی

متن موزیک شنیدنی جادوی فوق العاده جاوید سلیمانی

به چشای تو قسم اگه بگی جونتو بده میدم
آره میدم آخه با توئه که به روزای خوشه زندگیم رسیدم

آره با تو میشه خوشبختی حس کرد و فقط با تو
میشه دنیا رو بی ارزش دونست با تو تویه قلبم به هیچکس نمیدم جاتو

تو تویه قلبت جادوی خیلی فوق العاده رو داری
تو وقتی چشماتو رو هم دیگه میذاری واسه منو دلم دیوونگی میاری

با تو احساسم عاشقانه ترین احساسه رو زمینه
حرفات بدجوری به دله آدم میشینه خیلی خوبه دلم این روزا رو میبینه

ترانه جادوی فوق العاده جاوید سلیمانی

دیگه دل کندن از تو کار دله من نیست
آخه دنیامی تو رو تو خوابو رویا میدیدم تو همونی که میخوامی دنیامی

آره با تو میشه خوشبختی حس کرد و فقط با تو
میشه دنیا رو بی ارزش دونست با تو تویه قلبم به هیچکس نمیدم جاتو

تو تویه قلبت جادوی خیلی فوق العاده رو داری
تو وقتی چشماتو رو هم دیگه میذاری واسه منو دلم دیوونگی میاری

با تو احساسم عاشقانه ترین احساسه رو زمینه
حرفات بدجوری به دله آدم میشینه خیلی خوبه دلم این روزا رو میبینه

♪♫♦

دانلود موزیک خواننده جاوید سلیمانی جادوی فوق العاده

متن موزیک جادوی فوق العاده جاوید سلیمانی از سایت بزرگ تکست‌آهنگ ، لطفا این مطلب رو به اشتراک بگذارید

نوشته متن موزیک جادوی فوق العاده جاوید سلیمانی اولین بار در تکست آهنگ | متن موزیک پدیدار شد.



تمام حقوق قالب و محتوای سایت محفوظ است و هرگونه کپی برداری غیر قانونی و بدون اجازه از سایت پیگرد قانونی دارد
طراحی و بهینه سازی : بک لینک | علی بی زد